Ingredientes
Pepino
- ½ grande
Eneldo
fresco - ⅓ manojo (puede sustituirse por perejil)
Ajo
- 2 dientes
Limón
- 1 mediano/grande
Yogur
griego, 2%, natural - 1 taza
Aceite
de oliva - 1 cucharada (si usa yogur bajo en grasa)
Sal
- ½ cucharadita
Pimienta
- ½ cucharadita
Instructiones
Step 1
Picar el pepino y el eneldo y picar el ajo. Agrega los 3 a un tazón.
Step 2
Exprime el limón y agrégalo al bol.
Step 3
Agrega el yogur, el aceite de oliva (si lo usas), la sal y la pimienta al bol. Batir todos los ingredientes.
Step 4
Enfríe durante al menos 1 hora antes de servir.