Panqueques De Avena Y Plátano

Breakfast, Snack

Contribuido por: Cocina de enseñanza de BMC

Panqueques De Avena Y Plátano

Select your language:

¡Estos panqueques están repletos de vitaminas, minerales, fibra y más! Si no tiene un ingrediente en la lista, ¡no hay problema! ¡Consulte nuestra guía de sustitución a continuación!

Tenga en cuenta que si usa avena, necesitará una licuadora para convertirla en harina. Si no tienes batidora, ¡no hay problema! Puede usar 2 tazas de harina para todo uso en lugar de avena.

Sirve:
3 servings
Tiempo Total:
20 minutos
Tiempo de preparación:
5 minutos
Tiempo total de cocción:
10 minutos

Ingredientes


Avena: 2 tazas de avena tradicional (requiere una licuadora. Si no tiene una licuadora, consulte la guía de sustitución a continuación). Yogur - 1 taza de yogur griego natural Plátanos - 2 Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita Huevos - 2 grandes Vainilla - 1 cucharadita de extracto de vainilla Spray para cocinar Bayas - 1½ tazas, congeladas Maple_Syrup - Opcional

Instructiones

Step 1
Si usa avena, mezcle la avena hasta obtener una consistencia similar a la harina. Si usa harina para todo uso, vierta en un tazón grande.
Step 2
Agregue yogur griego y plátanos a la licuadora o tazón grande y mezcle/mezcle hasta que se combinen. Agregue bicarbonato de sodio, huevos y vainilla y pulse/mezcle con una cuchara hasta que los huevos se mezclen.
Step 3
Calentar una sartén a fuego medio-bajo. Rocíe la sartén, deje caer la masa usando porciones de ¼ de taza sobre la sartén y cocine por 5 minutos o hasta que se formen burbujas.
Step 4
Voltéelos y cocine por 1-2 minutos adicionales.
Step 5
Divide los panqueques en tres porciones de 4 panqueques. Descongele las bayas en el microondas, si es necesario, y sirva con ½ taza por cada porción.

Notas

Guía de sustitución:

Avena: 2 tazas de harina para todo uso O 2 tazas de harina de avena O 1 taza para todo uso + 1 taza de harina de trigo integral.

Yogur griego: 1 taza de yogur natural (regular, en lugar de griego) * tenga en cuenta que el yogur natural no es vainilla. El yogur natural no tiene sabor ni edulcorante añadido.

Plátanos: 1 lata de puré de calabaza O 1 batata mediana, cocida.

Extracto de vainilla: puede omitir esto si no lo tiene.

Aerosol para cocinar: aproximadamente 1 cucharada de aceite (de canola, vegetal, de oliva, etc.).

Bayas: puede omitirlas si no tiene bayas.

Jarabe de Arce - Miel o sirope de agave.

Información nutricional

Tamaño de la porción:
3 serving
Calorías:
419 Calorías
Fat:
7
Grasa saturada:
2
Carbohydrates:
Net Carb: 75
Dietary Fiber:
8
Protein:
18
Sodium:
88