¡Estas galletas de calabaza son un gran regalo de otoño, y la especia de pastel de calabaza realmente hace que ese sabor se destaque! ¿Quieres probar otra galleta fácil con ingredientes nutritivos? ¡Prueba nuestras galletas de 4 ingredientes !
Ingredientes
Puré
de calabaza - 1 taza
Huevos
- 1 grande
Miel
- ¼ taza
Avena:
2 ½ tazas de avena antigua, dividida (1 taza para hacer harina de avena)
Polvo
para hornear - 1 cucharadita
Sal
- ½ cucharadita
Especias
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
Mix_ins
- ¼ taza de chispas de chocolate, arándanos o pasas
Instructiones
Step 1
Precaliente el horno a 350°F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear. Dejar de lado.
Step 2
En un tazón, mezcle el puré de calabaza, el huevo y la miel hasta que estén bien combinados.
Step 3
Agregue 1 taza de avena a una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que tenga una consistencia similar a la harina.
Step 4
Agregue la harina de avena, la 1 ½ taza de avena restante, el polvo de hornear, la sal y las especias para pastel de calabaza a la mezcla de puré de calabaza. Revuelva hasta que esté combinado, pero no mezcle demasiado. La masa para galletas será muy espesa y pegajosa.
Step 5
Agregue las chispas de chocolate (u otros ingredientes) y doble en la masa hasta que se combinen.
Step 6
Deje caer 2 cucharadas de masa a la vez sobre las bandejas para hornear galletas y aplánelas ligeramente hasta obtener la forma que desee. La receta debe hacer alrededor de 12 galletas.
Step 7
Hornee durante 12-14 minutos hasta que se dore ligeramente. Deje que se enfríe en la bandeja para hornear durante al menos 3 minutos y luego transfiéralo a una rejilla para terminar de enfriar.
Step 8
Las galletas se mantienen frescas a temperatura ambiente durante 3 días en un recipiente hermético.
Notas
Información nutricional
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