Use los huevos duros que tiene en su refrigerador, o haga huevos duros siguiendo esta receta. La ensalada de huevo es deliciosa encima de una ensalada de verduras o un sándwich. Puede ser una merienda con unos palitos de zanahoria o pan pita, o como parte de una comida balanceada.
Ingredientes
Huevos
- 2 grandes
Mayonesa
- 1 cucharada, reducida en grasa
Yogur
- 1 cucharada de yogur griego natural
pimentón
- ½ cucharadita
Sal
y pimienta para probar
Instructiones
Step 1
Para hacer huevos duros: Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua fría. Lleve el agua a ebullición y luego retírela del fuego. Cubra la sartén y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10-12 minutos. Retire del agua caliente y deje enfriar.
Step 2
Una vez que los huevos estén fríos, córtelos en trozos muy pequeños.
Step 3
Para la ensalada de huevo: coloque los huevos finamente picados y todos los demás ingredientes en un procesador de alimentos.
Step 4
Mezclar hasta que esté suave.
Step 5
Coloque los huevos finamente picados y todos los demás ingredientes en un procesador de alimentos.
Step 6
Mezclar hasta que esté suave