Esta hermosa ensalada veraniega se puede preparar con las verduras de su elección, incluidas las espinacas o la lechuga romana. Cubra con pollo, pescado y/o queso para que sea una comida.
Ingredientes
Fresas
- 1 pinta
Vinagre
- ¼ taza de vinagre balsámico
Mostaza
- ½ cucharada de mostaza dijon
Ajo
- 1 diente
Aceite
- ¼ taza de aceite de oliva
Rúcula
- 5 oz
Ingredientes:
(opcional) pollo cocido, pescado enlatado, queso o nueces picadas
Instructiones
Step 1
Combine 1 taza de fresas, ¼ de taza de vinagre balsámico, ½ cucharada de mostaza Dijon, ajo y aceite de oliva en una licuadora y haga puré hasta que quede suave.
Step 2
Rebane el resto de las fresas y agréguelas a un tazón grande para mezclar.
Step 3
Agregue la rúcula, los ingredientes preferidos y el aderezo al tazón. Mezcle hasta que se combinen.