Al igual que nuestro pan de plátano y avena , parte de la dulzura de esta receta proviene de la fruta. En este caso, es compota de manzana. Disfruta de esta sencilla tarta tostada y untada con mantequilla de frutos secos (mantequilla de cacahuete, mantequilla de almendras, mantequilla de pipas de girasol) y servida con un vaso de leche o leche vegetal para un nutritivo desayuno o merienda. La proteína nos ayuda a sentirnos satisfechos y agradablemente llenos, mientras que la fibra ayuda a mantener estable el nivel de azúcar en la sangre para que no caigamos, ¡y esta receta tiene ambas cosas!
Ingredientes
Avena
- 3 tazas de avena antigua
Puré
de manzana - 1 ½ tazas
Huevos
- 3 grandes
Miel
- ¼ taza (o más si es necesario)
Polvo
de hornear - 2 cucharaditas
canela
- 1 cucharadita
Sal
- ½ cucharadita
Instructiones
Step 1
Precaliente el horno a 350 grados °F y engrase ligeramente o rocíe un molde para pan.
Step 2
Agregue la avena a una licuadora de alta potencia y mezcle hasta que se forme una harina.
Step 3
Agregue los ingredientes restantes a la licuadora con la harina de avena y mezcle hasta que se combinen.
Step 4
Transfiera la masa al molde para hornear preparado. Alise en una capa uniforme.
Step 5
Hornee en la rejilla central del horno precalentado durante 30 a 45 minutos (el mío tomó 35).
Step 6
Sirva con un chorrito de miel y una cucharada de yogur griego.