Ingredientes

Pechuga de pollo, sin piel: 200 gramos Leche de coco: 150 gramos Aceite de oliva: 25 gramos Cebollas, pelar la piel y rodajas: 30 gramos Polvo de cúrcuma: 5 gramos Raíz de jengibre, pelar y cortar: 5 gramos Ajo pelado y triturado: 10 gramos Agua : 100ml Cilantro para decorar Sal y pimienta para probar

Instructiones

Step 1
Mezcle las especias (cebolla, raíz de jengibre, ajo, polvo de cúrcuma) en un procesador de alimentos pequeño
Step 2
Rehogar las especias en la sartén con aceite de oliva.
Step 3
Agregue el pollo cocine hasta que esté dorado
Step 4
Agregar agua y dejar hervir
Step 5
Agregue la leche de coco, reduzca el fuego y continúe cocinando a fuego lento, pero no deje que hierva.
Step 6
Condimentar con sal y pimienta
Step 7
Sírvelo caliente y decora con cilantro.

Notas

Información nutricional

Restricciones dietarias

Modified Atkins Diet (MAD)