Ingredientes
Agua:
1 taza, tibia (110-115 grados, como una agradable temperatura de ducha caliente)
Active_dry_yeast
- 1 paquete (0,25 onzas) (2 ¼ cucharaditas)
Azúcar
- 1 cucharadita
Harina_de_trigo_integral
- 2 ¼ tazas
Aceite
- 1 Cucharada
Sal
- ½ cucharadita
Tomate_sauce
- ½ taza, sin sal añadida
Shredded_mozzarella_cheese
- 8 onzas (2 tazas) de grasa reducida
Coberturas:
2-3 tazas (pimiento verde, cebolla, calabacín, piña, champiñones, etc.)
Instructiones
Step 1
En un tazón pequeño combine el agua, la levadura y el azúcar. Mezclar hasta que la levadura se disuelva. Dejar reposar 10 minutos hasta que comience a burbujear.
Step 2
En un tazón grande, agregue la mezcla de harina, aceite, sal y levadura. Revuelva bien para combinar
Step 3
Amasar durante 8 minutos, espolvoreando con harina adicional según sea necesario.
Step 4
Cubrir y dejar en un lugar tibio para que suba durante 30 minutos.
Step 5
Precalentar el horno a 400 grados.
Step 6
Rocíe un molde para pizza o una bandeja para hornear galletas con aceite vegetal en aerosol. Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Colocar en una bandeja para pizza.
Step 7
Cubra la masa con salsa de tomate, espolvoree con queso y luego agregue los ingredientes. Hornee durante 10 -12 minutos, o hasta el punto de cocción deseado.