Los niños pueden romper los huevos y mezclar los ingredientes. Un adulto puede a la sartén. Sírvelos como guarnición o como refrigerio.
Ingredientes
Arroz:
3 tazas de arroz integral cocido o al minuto (vea la receta a continuación o use las sobras)
Huevos
- 3 grandes
parmesano
- 1 taza de queso parmesano
Espinacas
- 5 oz, congeladas
Condimento
- 1 cucharadita de condimento italiano u otro condimento de elección
Spray
para cocinar
Salsa
- Ketchup o aderezo ranch para mojar (opcional)
Instructiones
Step 1
Para hacer arroz diminuto: Vierta 1,5 tazas de agua y 1,5 tazas de arroz en un recipiente apto para microondas. Cubra con una tapa o una envoltura de plástico. Microondas a temperatura alta durante 6 minutos. Espere 5 minutos, o hasta que se absorba el agua, luego esponje con un tenedor.
Step 2
Microondas las espinacas según las instrucciones del paquete. Exprima cualquier líquido extra, teniendo cuidado, ¡ya que las espinacas pueden estar calientes!
Step 3
Bate los huevos en un tazón grande para mezclar.
Step 4
Agregue el arroz, las espinacas, el queso parmesano y el condimento italiano al tazón. Mezcle hasta que esté combinado.
Step 5
Caliente una plancha antiadherente o en una sartén a fuego medio-alto y cubra con aceite en aerosol.
Step 6
Usando una medida de ¼ de taza, coloque una cucharada de la mezcla de arroz en la plancha/sartén, luego use la parte posterior de la taza para aplanar en una hamburguesa. Repita con la mezcla de arroz restante.
Step 7
Cocine el primer lado hasta que esté dorado, aproximadamente de 3 a 5 minutos, luego voltee y cocine el otro lado hasta que se dore.
Step 8
Sirva con su elección de salsa para mojar.
Notas
Información nutricional
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