Esta es la base perfecta para pan plano. Esta receta es rica en proteínas y muy fácil de hacer. Cubra con sus coberturas de pan plano favoritas.
Ingredientes
Yogur
- 1 taza de yogur griego bajo en grasa/sin grasa
Harina
- 1 taza de harina integral
Bicarbonato
de sodio - 1 cucharadita
Instructiones
Step 1
Precaliente el horno a 400°F.
Step 2
En un tazón grande, mezcle el yogur y la harina hasta formar una masa suave.
Step 3
Transfiera la masa a una superficie enharinada y amase durante 1-2 minutos (agregue más harina si es necesario).
Step 4
Opcional: coloque la masa en un recipiente hermético o envuélvala con una envoltura de plástico. Deje reposar la masa en el refrigerador durante una hora, toda la noche para ayudar a que se forme la masa y sea más fácil trabajar con ella.
Step 5
Transfiera la masa a una superficie enharinada. Dividir en 4 partes iguales.
Step 6
Estira cada trozo de masa hasta que tenga aproximadamente 20 cm (8 pulgadas) de diámetro, usando mucha harina para evitar que se pegue o se rompa.
Step 7
Rocíe 2 bandejas para hornear con aceite en aerosol. Coloque las 2 masas enrolladas en cada bandeja para hornear. Hornee durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas o hasta que la masa esté firme.
Step 8
*Si no quieres hornear la masa: cocina el pan en una sartén seca a fuego medio-alto durante 2-4 minutos por lado, hasta que esté dorado y bien cocido.
Step 9
Una vez hecho esto, cubra cada pan plano con sus ingredientes favoritos.