Esta receta utiliza un edulcorante alternativo al azúcar, por lo que es un excelente refrigerio para la diabetes que no eleva tanto el nivel de azúcar en la sangre. Las nueces contienen muchas proteínas y te mantienen satisfecho por más tiempo.
Ingredientes
Huevo
- 1 clara
canela
- 1 cucharadita
Sal
- 1 cucharadita
Edulcorante
- ¾ taza, Monk Fruit, stevia, eritritol
Nueces
- 3 tazas de pecanas, nueces o anacardos
Spray
para cocinar
Instructiones
Step 1
Precaliente el horno a 250F.
Step 2
En un tazón, agregue la clara de huevo y bata hasta que esté espumoso.
Step 3
Agregue el edulcorante, la canela y la sal y mezcle bien hasta que se combinen.
Step 4
Agregue las nueces y mezcle hasta que estén cubiertas.
Step 5
Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente. Coloque las nueces en la bandeja para hornear en una sola capa.
Step 6
Hornee en el horno durante 1 hora, revolviendo cada 15 minutos. Las nueces se dorarán y se pondrán crujientes.
Notas
Información nutricional
Restricciones dietarias
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