Larb es una ensalada de carne picante de Tailandia que se come tradicionalmente en una envoltura de lechuga y con arroz. Consulte nuestras opciones de intercambio o la guía de condimentos para elegir los ingredientes que usted y su familia disfrutarán.
Ingredientes
Pavo-Relleno
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Cebolla
- 1 mediana, roja
Pimienta
- 1 mediana, picante, tailandesa o serrana
Ajo
- 2 dientes
Aceite
- 1 cucharada, aceite de oliva ligero, aguacate, sésamo o aceite de canola
Pavo
- 1 libra, molido
Sal
- ½ cucharadita
Vestirse
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Limas
- 3 medianas
Limón
- 1 mediano
Salsa
de pescado - 1 cucharada (opcional)
Miel
- 1 Cucharada
Menta
- 1 manojo, fresca
Lechuga
- 1 cabeza, bid o romaine
Instructiones
Step 1
Picar la cebolla, los pimientos y picar el ajo.
Step 2
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.
Step 3
Agregue la cebolla y los pimientos. Cocine hasta que las verduras comiencen a ablandarse, unos 5 minutos. Agregue el ajo y el pavo y sazone con sal. Cocine, revolviendo con frecuencia hasta que la carne y las verduras estén bien cocidas, unos 5 minutos.
Step 4
Mientras cocina, pique la menta y póngala a un lado y pique la lechuga o separe las hojas si desea usarlas como tazón / envoltura. Asegúrate de lavar bien la menta y la lechuga.
Step 5
Prepare el aderezo exprimiendo las limas y el limón en un bol. Agregue la miel y la salsa de pescado y mezcle. Agregue el aderezo a la sartén y cocine durante 3-5 minutos.
Step 6
Retire la sartén del fuego y agregue la menta. Sazone con sal y pimienta, al gusto. Servir en las hojas de lechuga o sobre la lechuga picada.
Notas
Información nutricional
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