Estas hamburguesas son deliciosas y saludables. Los hongos contienen antioxidantes que ayudan a disminuir la inflamación en el cuerpo. Agregar verduras a las hamburguesas aumenta su volumen, al mismo tiempo que las hace más nutritivas.
Ingredientes
Champiñones:
1 recipiente (8-10 oz) O sus vegetales favoritos (espinacas congeladas, calabacín rallado o pimientos y cebollas congelados)
Green_onion
- ½ manojo
Jengibre
- 1 cucharadita
Salsa
de soja - 1 cucharada
Ground_turkey
- 1 libra (93 % libre de grasa)
Lima
- 1 en jugo
Huevo
- 1 huevo
Ajo
- 1 diente
Mantequilla
de maní sin sal - 3 cucharadas
Soy_sauce
- 2 cucharadas bajas en sodio
Agua
- 2 cucharadas
Jengibre
molido - 1 cucharadita
Red_pepper_flakes
- ½ cucharadita
Hojuelas
de pimiento rojo - ½ cucharadita
Instructiones
Step 1
Pique finamente los champiñones y la cebolla verde y agréguelos al tazón para mezclar.
Step 2
Añade el jengibre y la salsa de soja al bol con los champiñones. Agregue el pavo molido y mezcle con las manos.
Step 3
Agregue el pavo molido, el huevo, el jengibre y la salsa de soya. Mezclar con las manos hasta que se combinen.
Step 4
Rocíe una sartén con aceite en aerosol y encienda el fuego a medio-alto. Usando una taza medidora de ¼, saque la mezcla de pavo directamente sobre la sartén y aplánela con la mano para moldear las hamburguesas.
Step 5
Cocine cada hamburguesa durante 5 minutos. Voltee y cocine por otros 5 minutos o hasta que la hamburguesa esté completamente cocida y ya no esté rosada (165 ° F).
Step 6
Mientras se cocinan las albóndigas, exprime la lima en un frasco con tapa. Picar el ajo y agregar a un recipiente. Agregue la mantequilla de maní, la salsa de soya, el agua, el jengibre molido y las hojuelas de papel rojo. Ponga la tapa y agite hasta que se mezclen.