Tahini se usa para hornear en las cocinas de Medio Oriente. El amargor de la pasta de sésamo combina bien con los ingredientes dulces de la receta, lo que da como resultado un sabor delicioso y complejo.
Ingredientes
Mantequilla
de nueces: ½ taza de mantequilla de maní, almendras o semillas de girasol
Pasta
de tahini – ½ taza
Huevo
– 1 grande
Azúcar
– ⅓ taza (*puede usar un sustituto de azúcar si lo desea, vea a continuación)
Semillas
de sésamo – ¼ de taza
Instructiones
Step 1
Precaliente el horno a 350°F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino
Step 2
Agregue la mantequilla de maní, el tahini, el huevo y el azúcar a un tazón y mezcle hasta que se combinen.
Step 3
Saque 1 cucharada colmada de masa a la vez para hacer 12 bolas.
Step 4
Vierta las semillas de sésamo en un plato. Enrolle las bolas de masa en las semillas de sésamo y colóquelas en la bandeja para hornear. Presione hacia abajo hasta que tengan forma de disco plano.
Step 5
Hornear durante 12-15 minutos.
Notas
Información nutricional
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