Si no te gustan los espárragos al vapor o salteados, deberías probar esta receta. Da a los espárragos un sabor crujiente y a ajo.
Ingredientes
Espárragos
- 1 manojo recortado
Aceite
de oliva - 1 cucharada
Salt_and_pepper
- pizca
Olive_oil
- 2 cucharaditas
Panko
- ¼ taza de migas de pan de pánico
Ajo
- 1 cucharadita picada
sal
- pizca
Perejil
- 2 cucharadas picadas
Lemon_zest
- 1 cucharadita
Ralladura
de limón - 1 cucharadita
Instructiones
Step 1
Precaliente el horno a 450. Coloque los espárragos en una bandeja para hornear. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Extender en una sola capa.
Step 2
Hornee durante 15 minutos, volteándolos a la mitad, hasta que estén ligeramente dorados y tiernos.
Step 3
Preparar Gremolata: Calentar aceite en una sartén. Agregue el panko, el ajo, una pizca de sal y cocine hasta que el panko esté tostado. Mezcle el perejil y la ralladura de limón.
Step 4
Coloque los espárragos en un plato. Cubra con la mezcla de panko.