Se ha demostrado que la ingesta de frutas y verduras, granos integrales, pescado y nueces promueve la salud metabólica y todos estos componentes integrales de la dieta DASH están contenidos en esta comida. Esta comida también está bien balanceada en términos de macronutrientes, es apta para diabéticos/controlada en carbohidratos, contiene aceites saludables para el corazón y debe promover la saciedad dado el contenido de fibra, agua, proteína y grasa a pesar de ser relativamente baja en calorías. Finalmente, esta comida es muy versátil y ajustable según la disponibilidad de ingredientes y las preferencias individuales.
Ingredientes
Atún
- 4 oz o ½ taza de atún claro, escurrido (1 lata pequeña)
Vegetales:
½ taza de tomate cortado en cubitos o su vegetal crudo favorito
Vegetales:
½ taza de apio cortado en cubitos o su vegetal crudo favorito
Envoltura:
2 envolturas de trigo integral de 8” (o la envoltura preferida de grano integral del tamaño deseado)
Mayonesa:
1 ½ cucharadas (o aceite de oliva con una taza de yogur natural bajo/sin grasa)
Dried_fruit
- ¼ taza de pasas, craisins, manzana cortada en cubitos, uvas cortadas a la mitad
Nueces:
2 cucharadas de nueces picadas, nueces pecanas sin sal, almendras o nuez favorita
Instructiones
Step 1
Abra una lata pequeña de atún claro, escurra y vacíe en un tazón.
Step 2
Corte en dados ~½ taza de tomates y colóquelos en un tazón.
Step 3
Corte en dados ~½ taza de apio y colóquelo en un tazón.
Step 4
Agregue ¼ de taza de pasas.
Step 5
Agregue 2 cucharadas de nueces picadas.
Step 6
Agregue 1 ½ cucharadas de mayonesa.
Step 7
Mezcle hasta que esté combinado.
Step 8
Coloque la ensalada de atún en una envoltura de trigo integral.
Step 9
Enrolle o doble la envoltura.
Step 10
¡Disfrutar!