Ingredientes
nueces
- 1 taza, picadas
Lima
- 2 cucharadas de jugo
Miel
- 1 Cucharada
Sandía
- 3 tazas sin semillas, en cubos
Arándanos
- 1 taza fresca
Menta
- 2 cucharadas, fresca picada
Instructiones
Step 1
Precaliente el horno a 350 °F y extienda las nueces en una capa sobre una bandeja para hornear. Hornee hasta que esté apenas tostado y aromático, unos 8 minutos; retirar y dejar enfriar.
Step 2
Para preparar la vinagreta, en un tazón pequeño, mezcle el jugo de lima y la miel.
Step 3
Para la ensalada, en un tazón mediano, combine la sandía, los arándanos y las nueces. Mezcle con el aderezo. Enfriar 2 horas.
Step 4
Decorar con menta. Atender.