Bocaditos de tofu

Escurra el tofu en una toalla de papel para exprimir el exceso de líquido.

Corta el tofu en tercios del mismo grosor a lo largo y luego nuevamente a lo ancho para hacer cubos de 1 pulgada.

Extiende papel aluminio sobre la encimera y esparce harina por encima.

Coloque papel de aluminio en una bandeja para hornear galletas.

Casca ambos huevos y bátelos con agua en un bol.

Enrolle los cubos de tofu en la harina y luego sumérjalos en los huevos para cubrir el tofu. Colóquelo en una bandeja para hornear galletas una vez que esté completo. Haga esto con todos los cubos de tofu.

Caliente el aceite de sésamo en una sartén. Una vez que el aceite brille, agregue el tofu a la sartén y cocine hasta que los fondos estén dorados y crujientes. Voltee y haga lo mismo con los otros bordes del cubo de tofu.

Mientras se cocina el tofu, combine la salsa de soya y el vino de arroz chino en un tazón. Después de que el tofu esté dorado por todos lados, vierta el líquido sobre el tofu y cocine hasta que se evapore. ¡Una vez que no haya más líquido, el plato está listo para servir!