¡Esta es una gran oportunidad para agregar más verduras a su dieta y beneficiarse de los diferentes fitonutrientes, vitaminas y minerales que contienen!



 

    Sirve: 4 servings    Tiempo Total:  20 minutos Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total de cocción: 10 minutos  

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## Ingredientes

[Guía de sustitución](/es/node/171190)

 Hearty\_Greens - 1.5 libras (hojas de mostaza/hojas de rábano/hojas de nabo/kalaloo) Aceite\_virgen\_extra - 1 cucharada Sesame\_oil - 1 cucharadita Ajo - 2 dientes, en rodajas finas Fresh\_ginger - 1 cucharadita, picada Agua - 2 cucharadas Low-sodium\_soy\_sauce - 1 cucharadita Toasted\_sesame\_seeds - 2 cucharaditas 

## Instructiones

Step 1

Lava las acelgas y quita las hojas de los tallos.

Step 2

Picar las verduras en trozos grandes. En una sartén grande o una olla con tapa, caliente el aceite de oliva y el aceite de sésamo a fuego medio. Agregue el ajo y el jengibre y saltee durante aproximadamente 1 minuto, hasta que estén dorados.

Step 3

Encienda el fuego a medio alto. Agregue las verduras y revuelva para cubrir con aceite. Agregue 2 cucharadas de agua, cubra y cocine hasta que las verduras estén marchitas y suaves, aproximadamente 5 minutos.

Step 4

Pruebe las verduras para asegurarse de que no haya un borde crudo en el sabor. Añadir salsa de soja. Espolvorear con semillas de sésamo tostadas.

 

### Notas

Intercambio Diabético: 1 Intercambio Vegetal; 1 Intercambio de grasas.

## Información nutricional

  Calorías: 62 kcal Calorías Fat: 4 Grasa saturada: 1 Carbohydrates: Net Carb: 0 Dietary Fiber: 3 Protein: 3 Sodium: 77  

## Restricciones dietarias

 Vegan