Tome algunos ingredientes y haga dos recetas que sirvan al menos a 6 personas cada una, en solo 30 minutos en total. Esta receta tiene que ver con la reutilización de las sobras, simplemente. El chile se puede congelar hasta por 3 meses.



 

    Sirve: 6 servings    Tiempo Total:  30 minutos Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total de cocción: 25 minutos  

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## Ingredientes

[Guía de sustitución](/es/node/171190)

 Pasta con Salsa: Aceite: 4 cucharaditas de aceite de oliva, canola, aguacate, maní o sésamo Carne molida: 2 libras de pavo molido, 97 % de carne de res molida sin grasa o pollo molido Pasta: 1 libra (16 onzas) de pasta de trigo integral, cocida según las instrucciones de la caja. Salsa de tomate - 60 onzas (baja en sodio, si es posible) Zanahorias: 14 onzas de zanahorias enlatadas, coladas y enjuagadas (u otra verdura enlatada sin almidón, como judías verdes o corazones de alcachofa) Alcachofas: 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, colados y partidos en pedazos Pimienta al gusto Sal al gusto Chile:  Maíz - 1 lata (14 onzas), colada y enjuagada Frijoles - 1 lata (14 onzas) de frijoles rojos, colados y enjuagados Condimento de chile: 2 cucharadas de mezcla de condimento de chile (si es posible, bajo en sodio) Ingredientes: queso parmesano rallado bajo en grasa, rodaja de lima, cebolletas picadas, cilantro, chips de tortilla triturados (todo opcional) 

## Instructiones

Step 1

Agregue aceite a una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne molida y cocine mientras se rompe en trozos pequeños, hasta que se dore.

Step 2

Agregue la salsa de tomate y las verduras enlatadas, y pimienta al gusto. Cocine hasta que se caliente y hierva a fuego lento, aproximadamente 5 minutos.

Step 3

Vierta la mitad de la salsa sobre la mezcla y sirva. Reserve el resto de la salsa para el chile.

Step 4

Para hacer chile, agregue el maíz, los frijoles y el condimento de chile a la salsa restante. Disfrútelo espolvoreado con queso parmesano bajo en grasa u otros aderezos de su elección (opcional).

 

### Notas

Usar una salsa de tomate baja en sodio lo ayuda a mantener bajos los niveles de sodio en esta comida. Si no puede encontrar una salsa baja en sodio, no agregue sal al gusto a la receta.

 Enjuague los vegetales enlatados (zanahorias u otros vegetales) antes de usarlos para eliminar el exceso de sal. Use una verdura enlatada baja en sodio si es posible.

 Los datos nutricionales presentados son para 1 porción de pasta con salsa de carne, con salsa baja en sodio y 97 % de carne de res molida magra.

## Información nutricional

  Tamaño de la porción: 1/6 serving Calorías: 460 Calorías