Este plato se cocina rápido porque el pollo se corta en tiras. La foto muestra muslos de pollo enteros, pero esta versión usa tiras de pollo para una cocción más rápida en la estufa. Si le gusta la comida picante, ¡agregue un poco de salsa picante encima de su porción después de servirla!



 

    Sirve: 4 servings    Tiempo Total:  30 minutos Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total de cocción: 20 minutos  

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## Ingredientes

[Guía de sustitución](/es/node/171190)

 Pollo: 8 oz de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras finas Aceite: 2 cucharaditas de canola, aguacate, sésamo, maní o aceite de oliva ligero Cebolla - ½ taza, picada Ajo - 2 dientes, picados Calabacín - 1 mediano, en rodajas Green\_vegetable - 1 paquete (10 oz) de espinacas o brócoli congelados (o 1 libra fresca) Tomates: 1 lata (32 oz) de tomates guisados sin sal añadida, cortados en cubitos con jugo Frijoles - 1 lata (15 oz) de frijoles blancos, enjuagados y escurridos Hierbas: ¼ de taza de albahaca fresca o perejil picado (o 1 cucharada de albahaca seca, perejil u orégano) Sal - ¼ de cucharadita Pimienta - ¼ de cucharadita 

## Instructiones

Step 1

En una sartén, caliente el aceite y saltee el pollo hasta que esté bien cocido, aproximadamente 4 minutos. Agregue la cebolla, el ajo y el calabacín, saltee otros 2 minutos.

Step 2

Agregue los ingredientes restantes y cocine hasta que se caliente por completo. Servir con arroz integral pilaf.

 

### Notas

## Información nutricional

  Tamaño de la porción: 1 ½ taza serving Calorías: 243 Calorías Fat: 3g Grasa saturada: 1g Carbohydrates: Net Carb: 33g Dietary Fiber: 9g Protein: 24g Sodium: 2,8g