Consigue pollo frito sin freír. ¿Por qué intentarlo? Hornear reduce el aceite y las grasas no saludables y le brinda un plato lo más parecido posible al pollo frito. Disfrútelo con ensalada de [col](https://www.bmc.org/recipes/coleslaw) , [camote "frito"](https://www.bmc.org/recipes/sweet-potato-fries) , [ensalada de tres frijoles, ensalada](https://www.bmc.org/recipes/three-bean-salad) fácil de [maíz y frijoles](https://www.bmc.org/recipes/easy-corn-and-bean-salad) u otros acompañamientos favoritos.



 

    Sirve: 3 servings    Tiempo Total:  80 minutos Tiempo de preparación: 60 minutos Tiempo total de cocción: 20 minutos  

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## Ingredientes

[Guía de sustitución](/es/node/171190)

 Suero de leche - ⅓ taza, bajo en grasa Pimentón - ¼ de cucharadita Pollo: 12 onzas de filetes de pollo crudos, sin piel y sin huesos (alrededor de 10 piezas) Cereal de salvado - ⅓ taza de cereal de salvado simple Panko - ⅓ taza de pan rallado panko Parmesano - ¼ taza de queso parmesano rallado Ajo en polvo - 1 cucharadita Cebolla en polvo - 1 cucharadita Sal y pimienta para probar 

## Instructiones

Step 1

Coloque el suero de leche y el pimentón en una bolsa de plástico grande con cierre hermético y mezcle bien.

Step 2

Agregue el pollo a la bolsa de plástico y cubra completamente. Selle y refrigere por lo menos 1 hora.

Step 3

Precaliente el horno a 375 °F. Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente y reserve.

Step 4

Usando un procesador de alimentos o una licuadora, muela el cereal de salvado hasta obtener una textura similar a la de las migas de pan y viértalo en un tazón grande.

Step 5

Agregue pan rallado panko, queso parmesano rallado, ajo en polvo y cebolla en polvo. Añadir sal y pimienta al gusto.

Step 6

Uno a la vez, retire el pollo tierno crudo de la bolsa de plástico, agítelo para eliminar el exceso de suero de leche, cúbralo uniformemente con la mezcla de migas y colóquelo sobre la bandeja para hornear.

Step 7

Hornee en el horno durante 10 minutos por cada lado, o hasta que todos los lados estén crujientes y el pollo esté bien cocido.

 

### Notas

## Información nutricional

  Tamaño de la porción: 3 serving Calorías: 249 Calorías Fat: 5g Grasa saturada: 2g Carbohydrates: Net Carb: 18g Dietary Fiber: 5g Protein: 32g Sodium: 314