¡Estos panqueques están repletos de vitaminas, minerales, fibra y más! Si no tiene un ingrediente en la lista, ¡no hay problema! ¡Consulte nuestra guía de sustitución a continuación!

 Tenga en cuenta que si usa avena, necesitará una licuadora para convertirla en harina. Si no tienes batidora, ¡no hay problema! Puede usar 2 tazas de harina para todo uso en lugar de avena.



 

    Sirve: 3 servings    Tiempo Total:  20 minutos Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total de cocción: 10 minutos  

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## Ingredientes

[Guía de sustitución](/es/node/171190)

 Avena: 2 tazas de avena tradicional (requiere una licuadora. Si no tiene una licuadora, consulte la guía de sustitución a continuación). Yogur - 1 taza de yogur griego natural Plátanos - 2 Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita Huevos - 2 grandes Vainilla - 1 cucharadita de extracto de vainilla Spray para cocinar Bayas - 1½ tazas, congeladas Maple\_Syrup - Opcional 

## Instructiones

Step 1

Si usa avena, mezcle la avena hasta obtener una consistencia similar a la harina. Si usa harina para todo uso, vierta en un tazón grande.

Step 2

Agregue yogur griego y plátanos a la licuadora o tazón grande y mezcle/mezcle hasta que se combinen. Agregue bicarbonato de sodio, huevos y vainilla y pulse/mezcle con una cuchara hasta que los huevos se mezclen.

Step 3

Calentar una sartén a fuego medio-bajo. Rocíe la sartén, deje caer la masa usando porciones de ¼ de taza sobre la sartén y cocine por 5 minutos o hasta que se formen burbujas.

Step 4

Voltéelos y cocine por 1-2 minutos adicionales.

Step 5

Divide los panqueques en tres porciones de 4 panqueques. Descongele las bayas en el microondas, si es necesario, y sirva con ½ taza por cada porción.

 

### Notas

**Guía de sustitución:**

 Avena: 2 tazas de harina para todo uso O 2 tazas de harina de avena O 1 taza para todo uso + 1 taza de harina de trigo integral.

 Yogur griego: 1 taza de yogur natural (regular, en lugar de griego) \* tenga en cuenta que el yogur natural no es vainilla. El yogur natural no tiene sabor ni edulcorante añadido.

 Plátanos: 1 lata de puré de calabaza O 1 batata mediana, cocida.

 Extracto de vainilla: puede omitir esto si no lo tiene.

 Aerosol para cocinar: aproximadamente 1 cucharada de aceite (de canola, vegetal, de oliva, etc.).

 Bayas: puede omitirlas si no tiene bayas.

 Jarabe de Arce - Miel o sirope de agave.

## Información nutricional

  Tamaño de la porción: 3 serving Calorías: 419 Calorías Fat: 7 Grasa saturada: 2 Carbohydrates: Net Carb: 75 Dietary Fiber: 8 Protein: 18 Sodium: 88