El pan de plátano es un excelente refrigerio para tomar con café por la mañana. Puedes comerlo a temperatura ambiente o calentado en el microondas. Los plátanos contienen potasio, un nutriente importante para muchos procesos celulares. Este pan de plátano contiene yogur y huevos para obtener proteína extra que te ayudará a mantenerte satisfecho por más tiempo.



 

    Sirve: 12 servings    Tiempo Total:  70 minutos Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total de cocción: 60 minutos  

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## Ingredientes

[Guía de sustitución](/es/node/171190)

 Plátanos - 3 maduros, hechos puré huevos - 2 Maple\_syrup - ⅓ taza, pura Yogur - ½ taza de griego natural o de vainilla Aceite - ⅓ taza de aceite de cocina sin sabor como aceite vegetal o de oliva Vainilla - 1 cucharadita de extracto de vainilla Harina: 1 ¾ taza de harina integral o para todo uso Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita Canela - ½ cucharadita Sal - ¼ de cucharadita 

## Instructiones

Step 1

Precaliente el horno a 350 °F. Engrase un molde para pan de 9x5 ”con aceite en aerosol antiadherente.

Step 2

En un tazón grande, mezcle el puré de plátanos, los huevos, el jarabe de arce, el yogur griego, el aceite y la vainilla hasta que se combinen.

Step 3

Agregue harina de trigo integral, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal a la mezcla de plátano y mezcle hasta que se combinen.

Step 4

Vierta la mezcla en un molde para pan y hornee durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Step 5

Deje que se enfríe en un molde para pan durante 5 a 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.

 

### Notas

## Información nutricional

  Tamaño de la porción: 1 serving Calorías: 178 Calorías Fat: 5,8g Grasa saturada: 4,2g Carbohydrates: Net Carb: 28,4g Dietary Fiber: 3,4g Protein: 4g