Esta receta utiliza un edulcorante alternativo al azúcar, por lo que es un excelente refrigerio para la diabetes que no eleva tanto el nivel de azúcar en la sangre. Las nueces contienen muchas proteínas y te mantienen satisfecho por más tiempo.



 

    Sirve: 8 servings    Tiempo Total:  60 minutos Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total de cocción: 50 minutos  

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## Ingredientes

[Guía de sustitución](/es/node/171190)

 Huevo - 1 clara canela - 1 cucharadita Sal - 1 cucharadita Edulcorante - ¾ taza, Monk Fruit, stevia, eritritol Nueces - 3 tazas de pecanas, nueces o anacardos Spray para cocinar 

## Instructiones

Step 1

Precaliente el horno a 250F.

Step 2

En un tazón, agregue la clara de huevo y bata hasta que esté espumoso.

Step 3

Agregue el edulcorante, la canela y la sal y mezcle bien hasta que se combinen.

Step 4

Agregue las nueces y mezcle hasta que estén cubiertas.

Step 5

Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente. Coloque las nueces en la bandeja para hornear en una sola capa.

Step 6

Hornee en el horno durante 1 hora, revolviendo cada 15 minutos. Las nueces se dorarán y se pondrán crujientes.

 

### Notas

## Información nutricional

  Tamaño de la porción: .25 taza serving Calorías: 202 Calorías Fat: 20g Grasa saturada: 2g Carbohydrates: Net Carb: 4g Dietary Fiber: 2g Protein: 3g Sodium: 600  

## Restricciones dietarias