Marinar el pollo con un ácido, como el jugo de lima, ayuda a ablandar el pollo. El aceite de sésamo que utilice puede estar tostado o no, según el perfil de sabor que desee.



 

    Sirve: 4 servings    Tiempo Total:  50 minutos Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo total de cocción: 30 minutos  

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## Ingredientes

[Guía de sustitución](/es/node/171190)

 Muslos\_de\_pollo - 4 muslos, pelados y deshuesados Aceite: ¼ de taza de aguacate, canola, sésamo, maní o aceite de oliva ligero Sesame\_oil - 2 cucharaditas Limas - ¼ taza de jugo de lima fresco Vinagre - ¼ taza de vinagre de arroz o de sidra Azúcar - 2 Cucharadas Soy\_sauce - 1 cucharada de salsa de soya, baja en sodio (o tamari) Jengibre - 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado Ajo - 1 diente de ajo picado 

## Instructiones

Step 1

Mezcle todos los ingredientes de la marinada en un tazón pequeño.

Step 2

Vierta la MITAD de la marinada sobre los muslos de pollo y deje marinar de 2 a 24 horas en el refrigerador.

Step 3

Asa el pollo en una parrilla mediana caliente durante aproximadamente 7 minutos por lado hasta que esté completamente cocido.

Step 4

Coloque el adobo restante en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos hasta que se reduzca a una consistencia de jarabe. Vierta sobre el pollo cocido.

Step 5

Sirva con salsa de durazno a la parrilla.

 

### Notas

## Información nutricional

  Tamaño de la porción: 1 muslo de pollo serving Calorías: 240 Calorías Fat: 14g Grasa saturada: 2g Carbohydrates: Net Carb: 6g Dietary Fiber: 0g Protein: 16g Sodium: 204  

## Restricciones dietarias