Los panecillos de huevo son un buen desayuno o merienda para preparar con anticipación. Son fáciles de llevar sobre la marcha y ricos en proteínas y vegetales coloridos.

 Esta es una **receta marco.** Usted cualquier verdura que desee, o use más de 1 verdura para un total de 3/4 taza. Las verduras pueden ser frescas o congeladas. Use cualquier condimento (seco o fresco) que desee y cualquier queso.



 

    Sirve: 4 servings    Tiempo Total:  20 minutos Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total de cocción: 15 minutos  

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## Ingredientes

[Guía de sustitución](/es/node/171190)

 Huevos - 6, grandes Verduras: ¾ de taza, picadas (pimiento morrón, calabacín, cebolla, tomate, camote cocido o calabaza de invierno, etc.) Condimento: 1 cucharadita de especias/hierbas secas de su elección, o 1 cucharada de hierbas frescas, picadas Sal - ¼ de cucharadita, o Sra. Dash Cayena - ¼ de cucharadita de pimienta de cayena (opcional) Pimienta - pimienta negra molida, al gusto Queso: ¼ de taza de queso rallado, de cualquier tipo (opcional) 

## Instructiones

Step 1

Precaliente el horno a 350°F. Rocíe los moldes para muffins con aceite en aerosol.

Step 2

Batir los huevos en un recipiente grande. Agregue verduras picadas, condimentos, sal, pimienta, cayena (opcional) y queso (opcional). Mezclar bien.

Step 3

Vierta la mezcla de huevo en moldes para muffins. Cocine durante 15-20 minutos o hasta que esté cocido.

 

### Notas

## Información nutricional

  Tamaño de la porción: 2 panecillos de huevo serving Calorías: 222 Calorías Fat: 12 Grasa saturada: 5 Carbohydrates: Net Carb: 6 Dietary Fiber: 1.2 Protein: 18 Sodium: 416