Ingredientes
Crema
espesa - 75 gramos
Cebolla
- 100 gramos de cebolla amarilla, picada
Espinacas
- 255 gramos, picadas
Ajo
- 5 gramos, picado
Mantequilla
- 30 gramos
Aceite
- 15 gramos de aguacate, canola, sésamo, oliva o aceite de oliva ligero
Nuez
moscada - 1 gramo, opcional
Sal
y pimienta para probar
Instructiones
Step 1
Caliente una sartén grande a fuego medio.
Step 2
Agrega el aceite, la mantequilla, el ajo y la cebolla; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Step 3
Agregue las espinacas picadas y revuelva hasta que se marchiten.
Step 4
Agregue la crema espesa y cocine hasta que el líquido se reduzca ligeramente y haya comenzado a espesar, aproximadamente 10-15 minutos.
Step 5
Sazone al gusto con sal y pimienta, y una pizca (opcional) de nuez moscada.