### La cocina didáctica y WRAP - [ Acerca de WRAP y la Cocina Docente](#acerca-de-wrap-y-la-cocina-docente) - [ Consejos de nutrición](#consejos-de-nutrición) - [ Vídeos de cocina](#vídeos-de-cocina) - [ Recetas destacadas](#recetas-destacadas) - [ Recetas de wraps](#recetas-de-wraps) ¡Bienvenidos a la página de recursos de WRAP y la Cocina Educativa! Aquí encontrarán un folleto descargable, videos de cocina y recetas sencillas, económicas y nutritivas. ## Acerca de WRAP y la Cocina Docente El programa [de Bienestar y Recuperación Tras la Psicosis (WRAP, por sus siglas en inglés)](/departments/psychiatry/wellness-and-recovery-after-psychosis-wrap "Departamento de Psiquiatría: Programa de Bienestar y Recuperación tras la Psicosis (WRAP) | Centro Médico de Boston (bmc.org)") del Boston Medical Center está diseñado para pacientes que experimentan síntomas psicóticos. WRAP ofrece diversos servicios para ayudar a los pacientes a llevar una vida productiva. WRAP se ha asociado con [Teaching Kitchen](/es/node/125871 "Nutriendo nuestra comunidad: La cocina didáctica | Centro Médico de Boston (bmc.org)") para ofrecer una serie de programas de bienestar para pacientes que buscan mejorar sus hábitos alimenticios y su actividad física. *Este programa se ofrece actualmente como estudio de investigación. Las inscripciones están cerradas, pero le invitamos a estar atento a futuras convocatorias.* ## Consejos de nutrición ¡Descarga nuestro folleto para obtener más información sobre alimentación saludable para pacientes con psicosis! [Descargar: Cocina saludable para WRAP: Aprende, crece y prospera (PDF)](/sites/default/files/2022-01/WRAP-Healthy-Eating_QR%20code-2.pdf "Folleto de BMC: Cocina saludable para WRAP: Aprende, crece y prospera (PDF, inglés)") ## Vídeos de cocina Mira los videos a continuación para aprender a preparar comidas saludables, rápidas y deliciosas. **Acerca de este proyecto** El programa BMC Teaching Kitchen y el programa Wellness and Recovery After Psychosis (WRAP) se complacen en compartir los videos de Greek Yogurt Sundae y Veggie and Bean Quesadilla como parte de una colaboración de “Aprendizaje, Cocina y Movimiento”, posible gracias a una generosa donación de la [Fundación Sidney R. Baer, Jr.](https://www.baerfoundation.com/ "La Fundación Sidney R. Baer, Jr. (baerfoundation.com)") Estos dos videos fueron producidos por [NutriLens Media LLP](https://www.linkedin.com/company/nutrilens-media/ "NutriLens Media: Resumen | LinkedIn (linkedin.com)") . ### Recetas destacadas [ #### Ver la receta completa: Quesadillas de verduras y frijoles ](/es/recipes/quesadillas-de-verduras-y-frijoles) [ #### Ver la receta completa: Sundae de yogur griego ](/es/recipes/sundae-de-yogur-con-video) ## Recetas de wraps Los expertos en nutrición de BMC seleccionaron estas recetas por considerarlas especialmente adecuadas para los participantes del programa WRAP, entre otras razones, por su sencillez de preparación y su alto valor nutricional. Puedes consultar la [biblioteca de recetas de Teaching Kitchen](/node/131996 "Nutriendo nuestra comunidad: La cocina didáctica: Biblioteca de recetas | Boston Medical Center (bmc.org)") para acceder a cerca de 500 recetas adicionales, desde desayunos hasta postres, y todo lo demás. ### [Parfait de arándanos y yogur](/es/recipes/parfait-de-arandanos-y-yogur) Esta es una receta divertida para hacer con niños. También puede usar yogur sin azúcar (yogur... ![](https://assets.bmc.org/transform/7246c562-0c7d-4633-8a0c-08a4389f6a98/shutterstock_304751963?io=transform:fill,width:320,height:320&format=jpg) ### [Magdalenas De Huevo](/es/recipes/magdalenas-de-huevo) Los panecillos de huevo son un buen desayuno o merienda para preparar con anticipación. Son fáciles... ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/16665454617_ca67b57a03_c.jpg?itok=xUnHD6R9) ### [Aderezo para ensalada saludable para el corazón](/es/recipes/aderezo-para-ensalada-saludable-para-el-corazon) Use este aderezo en cualquier ensalada. Puede ser un aderezo cítrico brillante y veraniego o una... ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/roberta-sorge-uOBApnN_K7w-unsplash.jpg?itok=4pTdzlH-) ### [Bocaditos de avena y nueces](/es/recipes/bocaditos-de-avena-y-nueces) ¿Qué te viene a la mente cuando escuchas "avena"? Si estás cansado de las gachas de avena, no estás... ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/Screen%20Shot%202023-03-13%20at%204.40.00%20PM.png?itok=UOOhBDN2) ### [Cena en sartén de la noche entre semana](/es/recipes/cena-en-sarten-de-la-noche-entre-semana) Una cena en bandeja es una forma de preparar una comida completa y equilibrada en una bandeja... ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/Sheet%20pan%20dinner.JPG?itok=FrRMgVZl) ### [Bocaditos de galleta de avena sin hornear](/es/recipes/bocaditos-de-galleta-de-avena-sin-hornear) ¡Disfruta de este bocado de avena sin hornear que está repleto de fibra y proteína cuando necesites... ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/oat%20bites.jpeg?itok=tvP2XqR8) ### [Dip cremoso de yogur de hierbas](/es/recipes/dip-cremoso-de-yogur-de-hierbas) Esta salsa cremosa es un excelente refrigerio para mojar vegetales en rodajas como pimientos... ![](https://assets.bmc.org/transform/7246c562-0c7d-4633-8a0c-08a4389f6a98/shutterstock_304751963?io=transform:fill,width:320,height:320&format=jpg) ### [Avena durante la noche](/es/recipes/avena-durante-la-noche) Este es un desayuno o merienda preparado con anticipación que se agradecerá por la mañana. Cuando... ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/BerryBananaOvernightOat_Lunch_Dinner%281%29.jpeg?itok=mvCG2vI5) ### [Tazón De Verduras Crujientes De Granos](/es/recipes/tazon-de-verduras-crujientes-de-granos) Esta es una receta marco fantástica. Puedes usar lo que tengas en tu nevera o despensa. Puede usar... ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/sonny-mauricio-yhc4pSbl01A-unsplash.jpg?itok=veQFOvt2) ### [Ensalada De Manzana Y Nueces](/es/recipes/ensalada-de-manzana-y-nueces) Esta ensalada de manzana puede endulzar tu comida sin azúcar añadido. Pruébalo como guarnición con... ![](https://assets.bmc.org/transform/7246c562-0c7d-4633-8a0c-08a4389f6a98/shutterstock_304751963?io=transform:fill,width:320,height:320&format=jpg) ### [Salsa de carne al chile: reutilización de las sobras](/es/recipes/salsa-de-carne-al-chile-reutilizacion-de-las-sobras) Tome algunos ingredientes y haga dos recetas que sirvan al menos a 6 personas cada una, en solo 30... ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/IMG_0181.jpg?itok=UhxBxHmU) ### [Ensalada Sencilla](/es/recipes/ensalada-sencilla) Esta es una receta de ensalada crujiente y fresca, con una proteína de su elección. Hágalo a base de... ![](https://assets.bmc.org/transform/7246c562-0c7d-4633-8a0c-08a4389f6a98/shutterstock_304751963?io=transform:fill,width:320,height:320&format=jpg) ### [Sundae de yogur (con vídeo)](/es/recipes/sundae-de-yogur-con-video) Este tazón de yogur puede ser un desayuno, una merienda o un postre saludable. Pruébalo antes o... ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/Yogurt%20Bowl.jpg?itok=M92UfvqW) ### [Barras de "Snickers" de dátiles](/es/recipes/barras-de-snickers-de-datiles) Los dátiles secos ofrecen nutrientes como fibra , hierro, potasio, vitaminas B, cobre y magnesio,... ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/IMG_2313.jpg?itok=GntDBQwo) ### [Cuenco de cereales (MARCO)](/es/recipes/cuenco-de-cereales-marco) ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/grainbowl.png?itok=5SpHKaky) ### [Palomitas](/es/recipes/palomitas) Las palomitas de maíz caseras son fáciles de hacer y pueden ser un refrigerio saludable si se... ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/georgia-vagim-ny-lHmsHYHk-unsplash.jpg?itok=5r35eGEt) ### [Microwave Ground Turkey](/recipes/microwave-ground-turkey) This quick and easy recipe is a great source of protein and low in saturated fat. It can be easily... ![](https://assets.bmc.org/transform/7246c562-0c7d-4633-8a0c-08a4389f6a98/shutterstock_304751963?io=transform:fill,width:320,height:320&format=jpg) ### [Microwave Rice](/recipes/microwave-rice) Rice pairs well with many of the recipes in the BMC Teaching Kitchen. Parboiled rice is a partially... ![](https://assets.bmc.org/transform/7246c562-0c7d-4633-8a0c-08a4389f6a98/shutterstock_304751963?io=transform:fill,width:320,height:320&format=jpg) ### [Microwave Chicken and Egg Fried Rice](/recipes/microwave-chicken-and-egg-fried-rice) This is an easy to make recipe that provides a great combination of proteins and carbohydrates... ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/IMG_4047.jpg?itok=JhdNSt1r) ### [Camote al microondas](/es/recipes/camote-al-microondas) Las batatas son ricas en vitaminas A (un antioxidante y vitamina importante para la visión nocturna)... ![](https://assets.bmc.org/transform/7246c562-0c7d-4633-8a0c-08a4389f6a98/shutterstock_304751963?io=transform:fill,width:320,height:320&format=jpg) ### [Crujiente de melocotón Air Fryer](/es/recipes/crujiente-de-melocoton-air-fryer) Los duraznos están repletos de nutrientes y antioxidantes. Es sabroso y también rico en nutrientes... ![](https://assets.bmc.org/transform/7246c562-0c7d-4633-8a0c-08a4389f6a98/shutterstock_304751963?io=transform:fill,width:320,height:320&format=jpg) ### [Air Fryer Sheet Pan Dinner with Chicken ](/recipes/air-fryer-sheet-pan-dinner-chicken) This is a one pan dish that provides a fully balanced meal: protein, starch, and your non-starchy... ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/IMG_4046.jpg?itok=K6lh5s8t) ### [Air fryer Sheet Pan Dinner with Fish ](/recipes/air-fryer-sheet-pan-dinner-fish) This is a one pan dish that provides a fully balanced meal: protein, starch, and your non-starchy... ![](https://assets.bmc.org/transform/7246c562-0c7d-4633-8a0c-08a4389f6a98/shutterstock_304751963?io=transform:fill,width:320,height:320&format=jpg) ### [Patata al horno en microondas](/es/recipes/patata-al-horno-en-microondas) Las papas son una gran fuente de carbohidratos que alimenta nuestros cuerpos con energía. Esta es... ![](https://assets.bmc.org/transform/7246c562-0c7d-4633-8a0c-08a4389f6a98/shutterstock_304751963?io=transform:fill,width:320,height:320&format=jpg) ### [Baked Potato](/recipes/baked-potato) Potatoes are a great source of carbohydrate that fuels our bodies with energy. This is an easy and... ![](https://assets.bmc.org/transform/7246c562-0c7d-4633-8a0c-08a4389f6a98/shutterstock_304751963?io=transform:fill,width:320,height:320&format=jpg) ### [Vinagreta de cilantro y lima](/es/recipes/vinagreta-de-cilantro-y-lima) Las hierbas frescas son una adición sabrosa, brillante y nutritiva a cualquier aderezo para... ![](https://www.bmc.org/sites/default/files/styles/image_320w/public/Untitled%20design%20%2813%29.png?itok=4qcGsh0E) ### [pizza de tortillas](/es/recipes/pizza-de-tortillas) ¡Disfruta del placer de la pizza sin hacer la masa! 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